今日は残業もせず帰宅。 リビングへ行くと見慣れぬ段ボール箱が… あれ？なんか通販で買ったっけ？？ などと思いつつ送り状を見ると… どうやら焼酎甲類レシピコンテストの賞品のようです。 どんな焼酎が入っているのか？ 今までレビューした焼酎とダブってな…

焼酎甲類レシピコンテストの結果がでました。 結果発表の前に、皆様へコンテスト参加の経緯と応募作品をご紹介いたします。 ちょうどこのブログを始めたころのお話です。 なかなかアクセス数が伸びないし、ブログ開始1週間くらいでネタ切れになりそうだし、…

今日はバレンタイン。 私もチョコレートを家族からいただきました。 なんとなく心が温かくなる1日。 そんな日にピッタリの焼酎レシピをご紹介します。 その名も「チョコミルク焼酎」 【材料】 ・焼酎甲類 20ml（今回はキンミヤ焼酎25度を使用。） ・チョコシ…

re今日は節分。 この日にぴったりの焼酎レシピを考案しましたのでご紹介します。 名付けて「赤鬼ロック」 【レシピ】 ・グラスのふちに塩をまぶし、焼酎甲類ロックに鷹の爪を入れます。 ※鷹の爪は根元を少し切ってから身が出るようにしましょう。 以上。 お…

今日は１月20日。 暦の上では「大寒」。 １年でもっとも寒い時期と言われています。 大寒には、たまごを食べると縁起が良いという風習があるようです。 ※この時期のたまごは栄養価が高いとか風水学的に良いなどの諸説があります。 （ちなみに鶏卵の旬は2～4…

前回の「ブラックティー焼酎」の結果をうけ、 今回はさらに美味しい漬け込み酒を追求すべく、フレーバーティーの漬け込み酒に挑戦します。 第4回目の漬け込み酒は「アップルティー焼酎」 【作り方】 焼酎に、アップルティーを一晩浸す。 以上。 【用意した材…

今日は１月４日。 もうお正月も気分も薄れてきたころですが、お正月中に飲んだ焼酎レシピをご紹介したいと思います。 その名は「はちみつ金柑割」です。 【レシピ】 ・焼酎甲類ロックに自家製の金柑のはちみつ煮を入れるだけ。 初日の出・鏡餅を思わせるビジ…

今日は大晦日。 年越しそばを食べながら晩酌です。 今日は年越しそばに合う甲類焼酎レシピをご紹介します。 「わさび割」です。 【レシピ】 ・焼酎甲類ロックにわさびをお好みで入れるだけ。 わさびの香りが清涼感となり、おそばによく合います。 今日使用し…

今日の夕食はお鍋。 白菜とネギと大根がたっぷり入った味噌と醤油と鶏ガラベースのお鍋。 １０歳の息子が冬休みの宿題を兼ねて作りました。（大丈夫かしら…） そこで第３回目は今日のお鍋で「出汁割」 【レシピ】 ・焼酎甲類１：お鍋の出汁4～５の割合で。（…

今日はクリスマス。 我が家は25日にお祝いする派です。 今日の夕食のメインはローストチキンなのでにそれに合う甲類焼酎レシピをご紹介します。 第2回目は、本日はクリスマスなので、「紅茶割」。 【レシピ】 ・焼酎甲類１：紅茶３の割合で。（紅茶は濃いめ…

焼酎甲類あなたは何派？飲み口すっきり、アレンジいろいろ、焼酎甲類。焼酎甲類レシピコンテスト実施中！あなたのおすすめの飲み方をTwitterに投稿しよう！最優秀賞には10万円プレゼント。https://t.co/RVZi4bwFnp— 焼酎甲類 (@shochu_kourui) 2017年12月21…