焼酎甲類レシピコンテストに応募してみた。その５

今日は１月４日。

もうお正月も気分も薄れてきたころですが、お正月中に飲んだ焼酎レシピをご紹介したいと思います。

 その名は「はちみつ金柑割」です。

【レシピ】

・焼酎甲類ロックに自家製の金柑のはちみつ煮を入れるだけ。

初日の出・鏡餅を思わせるビジュアルはまさに「お正月」。

お味は実にフルーティーで香り高い一品です。

この時使用した焼酎は「宝酒造 宝焼酎極上」。

芳醇でまろやかな味わいの焼酎と金柑のはちみつ煮の相性は抜群でした。

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