甘酒を比較してみた。 その6「ホットクックで作る自家製甘酒」

実は先日ホットクック買っちゃいました！

これ便利ですよね。

何と言っても火を使っている間手を放せる快適さ。

これに勝るもんはない。

このホットクックの説明書を見ていると、「甘酒」作成機能があることに気付きました。

というわけで早速作ってみようかと思います。

今日の甘酒は、ホットクックで作る自家製甘酒

材料

おこめ１５０ｇ

米麹１００ｇ

お水２００ｇ

※約４５０ｇ相当の甘酒ができるそうです。

気になるところと言えば、米麹の賞味期限が1年過ぎてたこと。。。。

まあいいか。

では材料をぶち込みます。

おりゃーーーーーー！！

はい入れました。

スイッチオン。

するとこんな画面。

約6時間後に完成とのこと。

寝て待ちます。

6時間後

機械の「出来上がりました」の音声と共にこの画面。

だったようですが、実際には出来上がりが夜中の3時です。

起きたのは6時なので6時に撮影しております。

この製品のすごいところは6時間60℃で保温できるところ。

色んな料理にチャレンジしようという勇気をくれます。

では開封。

おーーーーう。なんか甘酒できてる。

ではいただきます。

【味わいレビュー】マグに移して頂きます。

お味は...。

甘酒です。普通に米麹の甘酒。

出来上がりからしばらく時間が経った影響があったのかお米の粒粒感は減っておりちょっとさみしいところですが、それ以外はきちんと甘酒。

とくに砂糖を入れていないのにきちんと甘いのにはびっくり。

お米ってこんなに甘かったんだ。。。。と感心しきりです。

米麹は賞味期限を1年過ぎておりましたがきちんと役割を果たしたようです。

自分が飲んで大丈夫だったので子どもにも試飲をお願いしましたが概ね好評でした。

個人的には酒粕甘酒の方が好きなので、次回はちょっと混ぜて作ってみたいところです。

非常に楽しい経験でした。

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