焼酎の漬け込み酒をつくってみた　その14「パイナップルの焼酎①」

ここの所ハマりまくっているフルーツの漬け込み酒。

※過去記事は「漬け込み焼酎」のカテゴリーで見てくださいね。

立春過ぎたといっても寒い日がまだまだ続く今日この頃。

気分だけでも南国へ。

トロピカルなやつを作って楽しんでみたいと思います。

今回のフルーツの漬け込み酒は「パイナップルの焼酎」

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【作り方】

焼酎に、パイナップルとざらめを入れて1週間以上寝かせる。

以上。

【用意した材料】

・宝酒造ホワイトタカラ果実酒の季節

・パイナップル　半分個

・ざらめ　適当。

1週間～1か月寝かすと良いらしいので、ざらめは気持ち多めで。

長期保存が予想されますのでビンはきちんと消毒しましょう。

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なかなか美味しそうなビジュアルです。

ちょっと腰を据えて見守ろうかと思います。

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晩酌代は小遣いから。