いよいよ今年もやってまいりました。 梅仕事の季節です。 昨年はホワイトリカー・ウィスキーで作りました。 www.bansyaku.com 中々秀逸な出来でした。 今年は違ったものに挑戦したい。 というわけで、梅酒の中でも定番の一つ「ブランデー漬け」に挑戦したい…