今日も晩酌。
中々お正月気分が抜けません。
どうしても日本酒が恋しくなってしまい頂き物の日本酒に手を出してしまいました。
今日レビューする日本酒は、無濾過生原酒。期待しちゃいます。
今日の日本酒は、諏訪大津屋本家酒造「ダイヤ菊 吟醸新酒 無濾過生原酒 」
公式サイトより
。。。ない。
一応諏訪大津屋本家酒造のHPをつけときます。
長野の酒造メーカーのようですね。
長野のお酒はおいしいのが多いので期待できます。
原材料は、米（国産）・米麹（国産米）醸造アルコール。
アルコール度数１８％・精米歩合５９％
こいつは吟醸酒。精米歩合６０％以下で吟醸造りの1本。
吟醸酒ってフルーティーで好きなんですよね。
ではいただきます。
【味わいレビュー】冷でいただきます。
一口くちに含むと、トロッとした舌ざわり。
その後からフルーティーで濃厚な香りとまろやかな甘味。
でも後味はきりっと辛い。
全体的なイメージは、無濾過生原酒らしく濃厚で粗さも感じるんですが、それ以上にフルーティーでまろやかな味わいが素晴らしくいい気分にさせてくれます。
つまみはイカがよく合います。
ああうまい。日本人のDNAには日本酒が刻まれてるなって改めて感じたところです。
価格は不明。頂き物ですし。
購入はネットか酒量販店にてお求めいただけます。
※あくまで個人的主観ですので購入は自己責任でお願いいたします。
