焼酎の漬け込み酒をつくってみた その3「ブラックティー焼酎」

 前回に引き続き漬け込み酒を極めていきたい思います。

何か良いものがないか？

思案していると、妻から「これは美味しいと思うよ」と「ブラックティー」を提案してもらいました。

セイロン紅茶のようです。

いかにも「これは紅茶です」系のいいにおい。

これは美味い可能性が高いと思います。

そこで第3回目は「ブラックティー焼酎」

【作り方】

焼酎に、ブラックティーを一晩浸す。

以上。

【用意した材料】

・SUPER樹氷20度　※最近20度が好み。

※SUPER樹氷はバランスがよく、どんな割材にも合いますので大丈夫でしょう。

・ブラックティー（セイロン紅茶）1杯分

・入れ物（ミニ五郎焼酎の空きパック）

・お茶パック

これは絶対にうまいやつのハズ。

楽しみです。

ではまずは焼酎に紅茶を漬け込みます。

ドボン。

さあ一晩待つぞ。

こいつは絶対大丈夫だ。

楽しみです。

おやすみなさいzzzz

おはようございます。

これが一晩付けたやつです。

肝心の香りは・・・・・・・・

いーーーーーーーーーーーーーーーーにおい！

これは絶対うまいやつだ！

今夜が楽しみです。

そして夜。

いただきます。

お味は。

美味しい！

品のある味わい。

ただ1点気になるのが、苦み。

これは、漬け込こむ時間が長すぎた可能性も否定できません…

レモンを入れると、さらにさわやかな味に変わり、苦みが気にならなくなりました。

牛乳を入れると、まろやかになり、苦みも全然気になりません。

甘味があるともっと美味しくなるかも！

可能性が広がります。

次回以降の改善点。

・紅茶の漬け込み酒は、スッキリ系より芳醇系を優先した焼酎の方が良いかも。

・紅茶はフルーティーフレーバーに更なる可能性を感じる。

次回以降は上記を留意したうえで実施してみたいと思います。

漬け込み酒。たのしい！！！

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